koko体育美食医生口中的“清淡饮食”到底指什么？我打赌没几个人清楚

　　“清淡”主要是对油盐糖的控制，和酸辣关系不大。平常做饭反而多用醋、柠檬汁等调味，不仅能改善食物的口感，还可以替代一部分食盐和酱油。不过酸辣易开胃，可能导致吃太多或者喝饮料，但这是另外的问题了。

　　按这个标准吃，要小心营养不良。尤其对老人koko体育、儿童以及术后或疾病恢复期的患者，适当吃肉有助于伤口恢复，弥补被疾病额外消耗的能量，促进肌肉和骨骼健康。

　　对普通人而言，适当吃肉不会升高血脂，反倒是长期吃素，可能造成贫血、koko体育肌少症、维生素缺乏等问题。

　　葱姜蒜表示一脸懵逼。作为调味料的蔬菜，葱姜蒜不仅能用来去腥，还可以通过调味，减少烹调过程中食盐的用量。

　　烧烤和火锅也分很多种，koko体育具体也要看烹调过程和调味。例如烤鸡胸肉，只要腌制过程中注意油盐的量，完全可以作为健身食材。还有广东地区的打边炉、粥火锅，使用清水或白粥作为汤底，只要注意选择适当的食材、注意蘸料中酱油的含量，也能符合“清淡饮食”的标准。

　　以上面的奶油土豆泥、老火猪蹄黄豆汤为例美食，这两种食物颜色浅白，也没有辣椒调味，但分析下来，糖盐油的含量很可能会超标，还不如酸辣鸡丝更健康。

　　虽然这样吃也行，但顿顿这么吃，估计谁都受不了。清淡饮食并不是单一的食材配上单一的烹调方式，而是合理运用各种食材，巧妙地搭配出丰富的食物。

　　因为高盐、高糖、高油会给健康带来风险。根据《中国居民膳食指南 2022》，成人每天食盐不超过5g，每天烹调油25g~30g，每天摄入添加糖不超过50g（最好控制在25g以下）。如果家里有孩子或者慢性病患者，这些标准更需要严格执行。

　　就算是少油少盐凉拌出来的鸡丝koko体育，吃太多也会造成食盐总量的超标。更不用说，有人习惯在凉拌菜里加白糖调味，有人凉拌时喜欢放芝麻油。这些看起来并不起眼的调味习惯，用多了也会损害健康。

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