koko体育推动餐饮业提档升级！松江市场监管部门这样当好“店小二”美食
发布时间：2023-10-27 01:57:42 点击量：
通过标杆示范引领作用，推动辖区餐饮提档升级。日前，区市场监管局方松市场监管所组织辖区内大中型餐饮经营单位、企事业单位食堂相关人员，赴阳光绿洲生态酒店现场观摩学习。
阳光绿洲生态酒店是松江首家通过5D食品安全现场管理体系认证的餐饮服务单位。当天，在该酒店的操作间，井然有序的厨具摆放、一目了然的管理制度给观摩人员留下了深刻的印象。各单位人员纷纷表示对先进的餐饮管理体系有了清晰的认识，将积极对标先进示范单位koko体育，为广大消费者提供更安全、更卫生美食、更放心的餐饮服务。
长期以来，方松市场监管所不断拓宽沟通渠道，积极了解企业的经营状况和潜在问题，当好“店小二”。一方面建立便捷的线上沟通途径，积极推广使用“云自查”服务，便于企业了解自身潜在的经营风险并及时反馈。另一方面通过实地走访，与企业负责人面对面沟通交流，了解企业经营中遇到的困难，认真听取餐饮单位对食品安全的意见建议，对在食品安全方面存在的问题和隐患进行全面梳理。
“结合辖区特色，我们将餐饮企业确定为‘大体检’重点服务对象，不断深入企业一线，开展‘大体检’专项行动koko体育，助推辖区餐饮企业提档升级。”方松市场监管所相关负责人表示。