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猪肝粥含铁丰富，且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有补气健脾，明目功效。
粥香浓软滑，咸中带着皮蛋的清香、皮蛋里含有丰富的矿物质，能够促进消化吸收，味道鲜美。
红薯中所含有的营养价值非常的丰富，具有非常有效的防癌以及抗癌等功效。在秋季适量的多吃些红薯，还具有很好的减肥功效。
牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，食用牛肉既可以增强体质，还不用担心体重增加,是一款老少皆宜的养生粥。
红烧武昌鱼是一道汉族传统名菜，制作简单，但营养丰富，富含优质蛋白，尤其适宜青少年和老年人食用。
水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，最早流行于四川地区（包括现重庆市）。
红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材，配以香菜、红辣椒一起烧制的美味私房菜，口味香辣可口，美容抗皱，营养价值丰富。
山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，与排骨一起就成了一道十分美味的汤
鸡脚花生汤含蛋白质，具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效，还有利于子宫恢复，促进恶露排出，防止产后出血
红烧武昌鱼是一道汉族传统名菜，制作简单，但营养丰富，富含优质蛋白，尤其适宜青少年和老年人食用。
水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，最早流行于四川地区（包括现重庆市）。
红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材，配以香菜、红辣椒一起烧制的美味私房菜，口味香辣可口，美容抗皱，营养价值丰富。
本食谱是一道色香味俱全的汉族名菜，制作简单，但营养丰富，非常适宜减肥人群食用。
淮山，中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。
八宝粥是一款营养非常丰富的五谷粥，进入冬季早上能喝上一碗热热的粥，即暖胃又暖心。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富；大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。
“西红柿炒蛋”的味道想必对任何人来说都是再熟悉不过的了，如果把里面的蛋香换成豆香，那么就成了现在这道油豆泡了。油豆泡比鸡蛋更能吸收西红柿的甜美，咬一口，酸甜的汤汁就会流出来，着实诱人。
温泉蛋是一种水煮蛋的做法饮食，具有独特的味道。把蛋壳敲开时，会惊奇的发现蛋清还是液体，可蛋黄已经稍微凝固了。
番茄和豆腐可以一起吃，因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物质产生排斥反应的，最后将番茄在油中炒制一两分钟，这样番茄红素才会被人体重复吸收，然后放入豆腐，可以做汤、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的，因为会产生很多草酸钙结晶，会让人产生肾结石或尿路结石的。
红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴，是素菜中的精细者。口味鲜香，茄子软嫩多汁。
美味的虾经过酒渍，脱去了腥味，变得比鲜食更加醇厚鲜美，吃起来肉质松软，别有风味。是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。
猪肉扁豆焖土豆这道菜有着很浓的东北味道，你可能尝不出来，因为它还是那么中规中矩地香，没什么让人啧啧称奇的地方，但这股实在劲儿，是哪里的菜也学不来的，好吃又好做。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。
玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早餐食用。
蟹还没有肥的季节，可以用蛋黄来代替蟹黄，油汪汪的蛋黄，裹着洁白如玉的豆腐，腴香糯滑，色泽亮丽，味美鲜香，是金秋时节最受欢迎的豆腐菜！
中国有句俗语：卤水点豆腐，一物降一物。其实能降服豆腐的又岂止是卤水，对于豆腐这种包容性极强的食物，风、火、水、木无不是点石成金的妙器。这不koko体育，小小的菌丝就让豆腐有了偷天换日的一面，成为了美食家念念不忘的毛豆腐。用红烧技法烹饪，别有风味。
“牛肉寿喜烧”是一种又炖又烤的料理，把牛肉等食材放在不加水的调料汁里烤炖而成。这道菜好吃又不难做，非常适合在冬季的周末来一份，不仅做出来很有成就感，而且温暖好吃，下饭、配酒都是好选择。吃完之后还可以加水或高汤在里面煮面条吃，汤美料鲜，让人赞不绝口。
家常的食物，虽然平淡，却多让人眷念和难忘。正如茄子，就是平凡中不失可爱的食物。而这普通的食材，却也有万变自如的能力。茄子最善配其他食物，尤其与长豆角混搭在一起，紫黑快绿中展现出食物的独特滋味。一家软糯、一家清香，得闲时做上一份，颇解胃中馋虫。
到广州，不可不吃的一道菜就是干炒牛河。制作这道菜的主料沙河粉有约150年的历史，质地薄而透明，口感柔韧爽滑，需猛火快炒才能滋味十足，品相完整。
泡酸菜和泡辣椒去掉了鱼的腥味，只留下满口的鱼鲜和微妙的酸辣，鱼肉细嫩，鲜香微辣，香咸入味，味厚绵绵。
回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。
发芽米具有祛脂降压,降低胆固醇,通便,补血益气,提高免疫力,健脾,和胃,抑癌抗瘤等作用。
自己动手塔皮，不过自己做的塔皮真的比买来现成的味道要好呢！做蛋塔最麻烦的就是塔皮了，因为里面要反反复复的折叠，或许这也是家庭主妇的耐心所在吧。我喜欢这样的麻烦，在自己的巧手间，为心爱的人做出来可口的食物，是很快乐的事。或许，我们的爱，便在这层层叠叠中了。
这道香煎五花肉配烤笋做法简单，很适合在家制作，吃的时候用生菜包着烤肉米饭放上调料酱汁再放上青辣椒、小葱、大蒜或糖蒜成一个小饭包，一口咬下去真是滋味丰富，简直是太好吃了。人们总是不待见寡淡，总觉着来人间一回不容易，咱怎么样也要活得轰轰烈烈，却往往在心力交瘁之后又羡慕起古人闲云野鹤、青竹淡墨的情怀，百般纠结koko体育，不想却被一道荤素相间的菜，道出了人生的真谛。
只要有一点点香味，就不会被香芋放过。五香米粉只有在蒸制之后，香味才会慢慢飘出，但是koko体育一定要记住，你能闻到的仅仅是其中很少的一点儿香味，大部分都被香芋吸进去了。要不是因为烫，真恨不得刚出锅就开吃。松软的香芋在颗颗分明的米粉包裹中，香而不腻，酥而不烂，以至于我觉得味道比粉蒸肉和粉蒸排骨更胜一筹。
今天，不走平常路，换个做法来吃乌冬面【日式牛肉炒乌冬面】跟乌冬汤面不一样的是，炒乌冬很香，口感韧中带滑，别具风味！洋葱混在乌冬里溢出来的那股香味，吃完一盘意犹未尽啊！
1、莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血2、莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩。