koko体育美味知饮食时节（寒露篇）：大闸蟹肉柚子冻

发布时间：2023-10-07 22:41:42　点击量：

　　（记者朱炜明常军平）“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”明天（10月8日）我们将迎来二十四节气中的第十七个节气，也是秋季第五个节气“寒露”。

　　“寒露”是一个反映气候变化特征的节气，在中国民间，有“露水先白而后寒”之谚言，其意为经过“白露”节气后koko体育，露水从初秋泛着一丝凉意转为深秋透着几分寒冷的“白露欲霜”。“寒露”节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少饮食，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。

　　俗话说“西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，“寒露”时，雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳时节。一道美味的“大闸蟹肉柚子冻”正当其时。

　　在“寒露”（10月8日）到来之际，深圳市消费者委员会联合深圳市饭店业协会、深圳市绿色饭店发展促进会、深圳新闻网共同推出节气美食“大闸蟹肉柚子冻”烹饪视频koko体育，助消费者满足舌尖味蕾。